冷藏展示柜在使用的過程中是不能進行反復(fù)啟動的，如果有出現(xiàn)反復(fù)啟動現(xiàn)象的話那么就說明這個柜子是出現(xiàn)了質(zhì)量問題就需要進行維修，那么我們就來看看為什么不能反復(fù)的啟動吧。大家都非常清楚，在柜子中是有一個電機的，電機的啟動才能帶動壓縮機運轉(zhuǎn)才能達到制冷保鮮的效果，反復(fù)的啟動柜子就是在反復(fù)的啟動電機從而在一定的程度上面對電機的損耗是比較大的。反復(fù)啟動電機會直接影響到它的使用壽命問題，這是因為在啟動電機的過程中需要承受很大的電流沖擊，繞組要承受電動機和熱應(yīng)力的疊加作用。但是由于繞組材料的特性以及銅導(dǎo)體的系數(shù)不相同，在啟動的過程中它們之間會形成一種比較大的剪切應(yīng)力，這樣就會導(dǎo)致絕緣材料直接的固定會被破壞到，所以絕緣將分層或出現(xiàn)撕裂從而導(dǎo)致出現(xiàn)絕緣擊穿的現(xiàn)象，這樣就會柜子的電機影響是非常大的。　

    其次就是反復(fù)的啟動冷藏展示柜的話會影響其冷藏保鮮小姑哦，因為要想食品達到保鮮效果的話，就需要在柜子內(nèi)部的溫度以及濕度都是需要加以控制的，如果反復(fù)啟動的話那么就會影響到保鮮度。選擇合適的溫度使食品保鮮度好，又節(jié)約用電是展示柜的設(shè)計最好方案，歐雪冷柜也正是采用了這種最佳的設(shè)計，在一定的溫度下柜子內(nèi)部的溫度變化也是比較小的，在開機的時候以及停機的情況下都是必須在時間上要比較短暫的，這樣才能保證溫度變化小，又會使其內(nèi)部的溫度保持恒定，所以在日常使用的過程中是不能進行反復(fù)的啟動機器的。